Labé : le prix du kilo de viande au cœur d’un bras de fer entre bouchers et autorités

À Labé, le prix du kilogramme de viande continue d’alimenter les tensions entre les bouchers et les autorités locales. Alors que les autorités ont fixé le tarif à 50 000 francs guinéens le kilogramme, le respect de cet engagement demeure au centre du désaccord.
Selon l’accord conclu entre les autorités et les professionnels du secteur, le prix du kilo de viande devait être ramené à 50 000 GNF à partir du 1er août 2026, après une période transitoire durant laquelle le kilogramme était fixé à 60 000 GNF.
Mais sur le terrain, certains bouchers auraient continué à pratiquer des prix plus élevés, pouvant atteindre 70 000 à 80 000 GNF le kilogramme. Une situation qui suscite la colère des consommateurs et accentue les tensions avec les autorités.
Face au non-respect des engagements pris en mai dernier, la Mairie de Labé a annoncé la fermeture de la boucherie du grand marché central et des établissements situés aux alentours.
Dans son communiqué, la mairie indique que les autorités compétentes se réuniront à partir de ce lundi 17 août afin d’examiner les mesures nécessaires pour trouver une solution rapide à la situation.
Les autorités locales disent privilégier le dialogue avec les bouchers et souhaitent parvenir à un compromis permettant de protéger le pouvoir d’achat des consommateurs tout en tenant compte des réalités économiques auxquelles sont confrontés les professionnels du secteur.
La crise autour du prix de la viande reste donc ouverte à Labé. Les prochaines concertations entre les différentes parties devraient permettre de déterminer les conditions d’une reprise des activités et, surtout, le prix qui sera effectivement appliqué sur les marchés.

Yayé Barry